מרק שום תרופה טבעית לחיזוק מערכת החיסון

שנת 2016 התחילה בסערה ועם החורף הגיע הקור השלג ומחלות החורף.

ביום של קור בחוץ אין כמו מרק שום לחמם את הנפש ולחזק את הגוף!

מצויין כאנטיביוטיקה טבעית להתגברות על שפעות וגם תולעים, מאזן את מערכת

העיכול ומחזק את מערכת החיסון

חומרים להכנת מרק שום עם סכין אופינל קלאסי 119 וקולפן אופינל שפים צעירים

מרק שום

החומרים (4-6 מנות)

שיניים קלופות מ-3 ראשי שום מעושן או רגיל

4 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות

1 בטטה גדולה

4 גזרים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות

4 בצל בינוני קלוף וקצוץ לקוביות

2 ליטר של ציר ירקות (למרק דליל) או ליטר וחצי (למרק סמיך) או לחילופין מים ותבלינים כמו חוואיג למרק מעט כמון פלפל וכורכום וסלרי ופטרוזיליה,

מלח פלפל

אופן ההכנה:

מטגנים את הבצל בשמן עד לשקיפות.

מוסיפים את השום, תפוחי האדמה והגזר ומטגנים 5 דקות.

מוסיפים את ציר הירקות ומבשלים 40 דקות על אש נמוכה.

טוחנים את המרק למרקם חלק.

בצרפת מוזגים את המרק לקערות הגשה אישיות ויוצקים מעט שמנת חמוצה וגבינת הגרוייר.

ניתן לגוון עם מעט חלב קוקוס

מי שרוצה מרק ללא כתומים, יכל להוריד את הגזר והבטטה ולחילופין להוסיף ירוקים כמו חומעה , מרווה ירושלמי, מנגולד, תרד, סלרי.

בתיאבון

רק בריאות וחורף חם ונעים

כרגע חדש במטבח סט לשפים קלאסי של אופינל

סט אופינל למטבח

משחיז גלגלי לכל סכיני המטבח - השחזה קלה ובמהירות

משחיז גלגלי להשחזה קלה לסכיני המטבח

אשמח לקבל מתכונים נוספים של מרק לחורף האהוב עליכם וצילומים של המנות שלכם.

מוזמנים להצטרף לרשימת התפוצה במייל בלחיצה כאן

מוזמנים לעקוב אחרינו ביוטיוב בלחיצה כאן מוזמנים לעשות לנו לייק בדף הפייסבוק "סכינים לשבט במעגל" בלחיצה כאן

מרק שום חיתוך עם אופינל סכין שף 119

רשימות אחרונות